Petersilie Fest - Ertragreich, Langanhaltende Blattfrische - 100 g

Diese bewährte Sorte überzeugt durch ihre mittelgroße, ausladende Wuchsform und die kräftigen, glatten Blätter in intensivem Dunkelgrün. Die robuste Kulturpflanze bildet große Blattspreiten mit ausgeprägtem Aroma, das sowohl im frischen Zustand als auch nach dem Trocknen oder Einfrieren erhalten bleibt. Besonders geschätzt wird diese Züchtung wegen ihrer hohen Lagerfähigkeit und der vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten in der Küche. Botanisch gehört sie zur Art Petroselinum crispum, die sich seit Generationen als unverzichtbares Würzkraut etabliert hat. Durch ihre gleichmäßige Entwicklung eignet sich diese Petersilie hervorragend für den ganzjährigen Anbau – sowohl im Freiland als auch unter Schutzabdeckung – und liefert zuverlässig aromatische Blätter über einen langen Zeitraum.

Für eine erfolgreiche Kultur empfiehlt sich ein sonniger bis halbschattiger Standort mit lockerer, nährstoffreicher Erde und guter Wasserdurchlässigkeit. Die Aussaat erfolgt im Freiland von März bis Juni bei Bodentemperaturen ab 8°C, da in diesem Zeitraum optimale Keimbedingungen herrschen. Das Saatgut sollte 1-2 cm tief abgelegt und anschließend leicht mit feiner Erde bedeckt werden, um ein gleichmäßiges Keimen zu fördern. Eine konstante Feuchtigkeit ohne Staunässe ist während der Keimphase entscheidend für einen zügigen Auflauf. Der empfohlene Pflanzabstand beträgt 20-30 x 5-10 cm; so haben die Pflanzen ausreichend Raum zur Entwicklung kräftiger Blattmasse und bleiben gut durchlüftet. Regelmäßiges Hacken sowie das Entfernen von Unkraut unterstützen das gesunde Wachstum dieser robusten Kräuterart zusätzlich.

Die Ernte kann je nach Aussaattermin bereits ab März beginnen und zieht sich bei kontinuierlicher Pflege bis November hin. Frische Blätter lassen sich laufend schneiden und bringen ihr volles Aroma direkt auf den Teller – ob fein gehackt für Salate, Suppen oder Saucen oder als dekorativer Akzent auf kalten Platten. Auch zum Trocknen oder Einfrieren eignet sich diese Sorte bestens: Das intensive Aroma bleibt dabei weitgehend erhalten, sodass Vorräte problemlos angelegt werden können. Neben dem kulinarischen Wert bietet die glänzend dunkelgrüne Belaubung auch optisch einen attraktiven Anblick im Kräuterbeet oder Hochbeet; selbst als Topfkultur auf Balkon oder Terrasse macht diese Petersilie eine gute Figur und sorgt stets für frisches Grün in Reichweite.

Mit ihrer Kombination aus Robustheit, reichem Ertragspotenzial und vielseitigem Einsatzbereich erfüllt diese traditionsreiche Petersilienzüchtung höchste Ansprüche ambitionierter Hobbygärtnerinnen und -gärtner gleichermaßen wie erfahrener Profis. Wer Wert auf zuverlässige Ernteergebnisse über viele Monate legt sowie aromatisch-frische Würze direkt aus eigenem Anbau schätzt, findet in dieser Sorte einen bewährten Begleiter für Beet, Hochbeet oder Balkonkasten.