Microgreens - Radieschen - Köstliche Ergänzung Zu Speisen - Großpackung - 250 g - Premium-Saatgut

Microgreens aus Radieschen überzeugen durch ihren intensiven, leicht scharfen Geschmack und liefern eine Fülle an Vitaminen, Mineralstoffen und bioaktiven Pflanzenstoffen. Die jungen Blättchen sind besonders aromatisch und bringen frische Würze in Salate, Sandwiches, Quarkspeisen oder Bowls. Ihre schnelle Entwicklung und einfache Handhabung machen sie ideal für den ganzjährigen Eigenanbau – selbst auf kleinster Fläche. Frisch geerntet entfalten sie ihr volles Aroma und bieten höchste Nährstoffdichte für eine ausgewogene, moderne Ernährung.

Für die Anzucht eignen sich flache Schalen, Pflanzgefäße oder Keimboxen, die mit feinkrümeliger Aussaaterde oder einer ungedüngten Kokosmatte befüllt werden. Das Saatgut wird dicht und gleichmäßig auf der Oberfläche verteilt und lediglich leicht angedrückt, da Radieschen zu den Lichtkeimern zählen. Nach dem Anfeuchten sollte das Substrat konstant feucht gehalten werden – jedoch ohne Staunässe, um Schimmelbildung zu vermeiden. Ein heller Standort ohne direkte Mittagssonne sowie Temperaturen zwischen 18 und 22 °C fördern eine gleichmäßige Keimung und kräftiges Wachstum. Regelmäßiges Lüften verbessert die Luftzirkulation und reduziert das Risiko von Pilzbefall.

Nach etwa 7 bis 14 Tagen, sobald die Keimlinge etwa 5 bis 8 cm hoch sind und die ersten echten Laubblätter zeigen, sind die Radieschen-Microgreens erntereif. Die Ernte erfolgt mit einer sauberen Schere knapp über dem Substrat – am besten in den Morgenstunden, um Frische und Knackigkeit zu bewahren. Die zarten Triebe eignen sich hervorragend als vitaminreiche Ergänzung zu kalten und warmen Gerichten und setzen geschmackliche sowie visuelle Akzente. Dank der kurzen Kulturzeit bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe optimal erhalten.

Radieschen-Microgreens sind pflegeleicht, robust und bieten eine einfache Möglichkeit, das ganze Jahr über frisches, nährstoffreiches Grün direkt zu Hause zu ziehen. Sie benötigen wenig Platz und Aufwand, sind aber ein großer Gewinn für die gesunde Alltagsküche – ideal für alle, die Wert auf Frische, Geschmack und Selbstversorgung legen.