Microgreens - Gartenkresse - Für Sandwiches, Salate, Aufstriche - XXL-Packung - 1 kg

Microgreens von Gartenkresse überzeugen durch ihren aromatisch-pikanten, leicht scharfen Geschmack und ihre zarten, grünen Blätter. Diese beliebte Kulturpflanze liefert schon nach kurzer Zeit frisches Grün voller Vitamine und Mineralstoffe – insbesondere Vitamin C sowie Eisen und Kalzium. Der Anbau gelingt unkompliziert und schnell, wodurch Gartenkresse zu den Klassikern für die Fensterbank oder den Balkon zählt. Schon mit wenig Platz können Sie das ganze Jahr über frische Sprossen ernten und vielseitig in der Küche verwenden.

Für die Aussaat eignen sich flache Schalen, Anzuchtbehälter oder kleine Töpfe mit Abzugslöchern. Das Saatgut wird dicht und gleichmäßig auf feuchtem Substrat verteilt und nur leicht angedrückt, ohne mit Erde bedeckt zu werden. Ein heller Standort bei Temperaturen von 15 bis 20 °C fördert die Keimung und ein kräftiges Wachstum. Während der Keimphase sollte das Substrat stets gleichmäßig feucht gehalten werden – Staunässe jedoch vermeiden! Bereits nach wenigen Tagen zeigen sich die ersten Keimlinge; regelmäßiges Lüften beugt Schimmelbildung vor, besonders bei Anbau in geschlossenen Gefäßen.

Bereits 10 bis 14 Tage nach der Aussaat können die jungen Blätter geerntet werden. Dazu schneidet man die Triebe einfach knapp über dem Substrat mit einer Schere ab. Frisch geerntete Gartenkresse verleiht belegten Broten, Salaten und Quark eine würzige, frische Note und ist auch als dekoratives Topping auf Suppen beliebt. Durch die schnelle Kultur kann laufend nachgesät werden, sodass Sie ganzjährig frisches, vitaminreiches Grün zur Verfügung haben.

Dank ihrer Robustheit und einfachen Handhabung ist Gartenkresse ideal für Einsteiger, Kinder und erfahrene Hobbygärtner gleichermaßen. Wer Wert auf gesunde, selbst gezogene Zutaten legt, profitiert mit dieser Sorte von einem schnellen Ertrag und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten in der täglichen Ernährung.