Kopfsalat Sahim - Kräftig Grüne, Robuste

Die Sorte Kopfsalat Sahim überzeugt als mittelfrühreifende Züchtung mit kugelförmigen, kompakten Köpfen von mittlerer Größe. Die leicht blasigen Blätter zeigen eine attraktive Färbung mit dunkelroten Rändern und bringen nicht nur optische Abwechslung in den Gemüsegarten, sondern auch auf den Teller. Besonders geschätzt wird diese bewährte Kulturpflanze wegen ihrer hohen Widerstandsfähigkeit gegenüber Krankheiten sowie der ausgeprägten Beständigkeit gegen das vorzeitige Austreiben der Blütenstände. Damit eignet sich Kopfsalat Sahim hervorragend für eine kontinuierliche Ernte über mehrere Monate hinweg und bietet zuverlässig knackige Köpfe mit zartem Blattaufbau. Dank seiner Robustheit und gleichmäßigen Entwicklung ist diese Sorte sowohl für erfahrene Gärtner als auch für Einsteiger bestens geeignet.

Für einen erfolgreichen Anbau empfiehlt sich ein sonniger bis halbschattiger Standort mit lockeren, humosen Böden und guter Wasserversorgung. Die Aussaat unter Schutz kann bereits ab Februar erfolgen und ermöglicht einen besonders frühen Start in die Gartensaison. Im Freiland ist die Aussaat von April bis Mai sowie erneut im August bis September möglich, sodass mehrmals frisches Gemüse geerntet werden kann. Eine Saattiefe von 1 cm sorgt für optimale Keimbedingungen; nach dem Auflaufen werden die Jungpflanzen vereinzelt oder direkt an ihren endgültigen Platz gesetzt. Das Umpflanzen erfolgt idealerweise zwischen April und Mai, da sich die jungen Pflanzen bei Temperaturen um 15-20°C am besten entwickeln. Ein Pflanzabstand von 30 x 25 cm gewährleistet ausreichend Raum zur Entfaltung kräftiger Köpfe und beugt Pilzkrankheiten durch bessere Luftzirkulation vor. Regelmäßiges Wässern ohne Staunässe fördert das gesunde Wachstum ebenso wie gelegentliches Lockern des Bodens.

Kopfsalat Sahim punktet nicht nur durch seine Widerstandskraft im Beet, sondern auch durch seinen vielseitigen Nutzen in der Küche: Die zarten, mild-aromatischen Blätter eignen sich hervorragend als farbige Zugabe zu gemischten Salaten oder zum Belegen von Broten – insbesondere die dunkelroten Ränder setzen dabei dekorative Akzente auf jedem Teller. Auch als frische Garnitur zu warmen Gerichten bringt diese Sorte Farbe ins Spiel und wertet Speisen optisch wie geschmacklich auf. Die Ernte erstreckt sich je nach Aussaattermin über zwei Hauptzeiträume: Von Mai bis Juni sowie erneut im September bis Oktober können stets knackig-frische Köpfe aus dem eigenen Garten geholt werden – ideal für alle, die Wert auf saisonale Frische legen.

Mit Kopfsalat Sahim entscheiden Sie sich für eine erprobte Züchtung, die dank ihrer Robustheit und attraktiven Erscheinung gleichermaßen Freude beim Anbau wie beim Genuss bereitet. Durch ihre Anpassungsfähigkeit an verschiedene Standorte sowie den langen Erntezeitraum ist sie eine Bereicherung für jeden Hausgarten – ob klassisches Gemüsebeet oder moderner Hochbeet-Anbau: Diese Sorte überzeugt zuverlässig Saison für Saison.