Keimsprossen - Schwarze Senf - Intensives Aroma, Natürlicher Antioxidant - Brassica nigra

Schwarze Senfsprossen überzeugen mit ihrem intensiven, pikanten Geschmack und lassen sich unkompliziert das ganze Jahr über selbst ziehen. Sie eignen sich besonders für alle, die frische, aromatische Zutaten schätzen und ihrer Küche eine würzige Note verleihen möchten. Die kräftige Schärfe und der charakteristische Biss machen diese Sprossen zur beliebten Bereicherung für Salate, belegte Brote oder Käseplatten. Bereits nach wenigen Tagen entfalten sie ihr volles Aroma – ideal für die schnelle und gesunde Küche.

Die Aussaat gelingt am besten in einer flachen Schale, einem Keimgerät oder auf Kressesieben. Die Samen werden zunächst gründlich gespült und anschließend gleichmäßig verteilt. Wichtig ist, dass sie nur leicht mit Wasser bedeckt sind, da Staunässe zu Schimmelbildung führen kann. Ein heller, aber nicht sonniger Standort bei Temperaturen zwischen 18 und 22 °C ist optimal. Während der Keimung empfiehlt sich zweimal tägliches Spülen mit frischem Wasser, um die Feuchtigkeit zu regulieren und die Sprossen vor dem Austrocknen zu schützen.

Nach etwa 5–7 Tagen sind die Senfsprossen erntereif und erreichen eine Länge von 3–6 cm. Sie enthalten wertvolle Vitamine und Mineralstoffe, die beim frischen Verzehr am besten erhalten bleiben. Durch die schnelle Entwicklung und die einfache Pflege sind sie sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Hobbygärtner eine zuverlässige Wahl. Die Sprossen können direkt roh gegessen oder als Topping und Würzbeilage in vielen Gerichten verwendet werden.

Mit schwarzen Senfsprossen genießen Sie das ganze Jahr über aromatische Frische aus eigener Anzucht – eine vielseitige, unkomplizierte und gesunde Bereicherung für jeden Speiseplan. Der Eigenanbau macht Spaß und sorgt täglich für hochwertige, selbstgezogene Zutaten in der Küche.