Bohnenkraut - Würziges Aroma, einfach zu kultivieren, schnelle Ernte - Satureja hortensis

Bohnenkraut, botanisch Satureja hortensis, ist eine einjährige Pflanze, die Gartenliebhaber sowohl durch ihre Vielseitigkeit als auch durch ihren angenehmen, würzigen Duft erfreut. Diese krautige Pflanze erreicht eine Höhe von 20 bis 30 cm und zeichnet sich durch stark verzweigte Stängel und kleine, aromatische Blätter aus. Ob frisch oder getrocknet – das Kraut verleiht Fisch- und Fleischgerichten, Soßen und Suppen eine besondere Note.

Die Aussaat von Bohnenkraut kann unter Glas in den Monaten März und April erfolgen, was den Vorteil bietet, die Samen vor ungünstigen Wetterbedingungen zu schützen. Im Freiland erfolgt die Aussaat idealerweise im April. Die Vorbereitung des Bodens ist ein entscheidender Schritt, der sorgfältig durchgeführt werden sollte, um ein optimales Pflanzenwachstum zu fördern.

Bei der Aussaat ist es wichtig, die Samen in einer Tiefe von 0,5 bis 1 cm zu pflanzen, um eine erfolgreiche Keimung zu gewährleisten. Der empfohlene Pflanzabstand beträgt 30 x 25 cm. Diese Abstände sorgen für ausreichende Luftzirkulation und Sonneneinstrahlung, was zu einem gesunden Pflanzenwachstum beiträgt. Das Pflanzen der Samen dauert lediglich 15 Minuten, wodurch der Anbau auch für weniger geübte Gärtner unkompliziert ist.

Die Erntezeit für Bohnenkraut liegt zwischen Juni und September. Eine rechtzeitige Ernte führt nicht nur zu einem besseren Geschmack, sondern auch zu einem höheren Ertrag. Durch regelmäßige Pflege und Ernte kann das volle Potenzial dieser wunderbaren Pflanze ausgeschöpft werden.

Bohnenkraut ist nicht nur ein geschmackvoller Küchenbegleiter, sondern auch eine Pflanze, die den Garten bereichert. Mit ihren unverwechselbaren Eigenschaften und der einfachen Handhabung ist sie ein Muss für jeden Gartenliebhaber. Pflanz- und Pflegetipps wie diese ermöglichen es Gärtnern, diese Pflanze optimal zu kultivieren und zu genießen.

Die einzigartige Kombination aus unkomplizierter Aussaat, ansprechendem Duft und vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten macht Bohnenkraut zu einer beliebten Wahl für Hobbygärtner. Entdecken Sie das volle Potenzial dieser unvergleichlichen Pflanze und genießen Sie die würzige Vielfalt, die sie Ihrer Küche und Ihrem Garten bietet.