Blattzichorie Bianca di Milano - Ideal für frische Rohkost und Salate - Cichorium intybus var. foliosum

Die Blattzichorie Bianca di Milano, botanisch bekannt als Cichorium intybus var. foliosum, begeistert mit ihren großen, hellgrünen Blättern, die sich um die länglichen Köpfe winden. Diese mittelfrühreifende Sorte kann das ganze Jahr über unter Schutzabdeckung angebaut werden und sorgt für eine prächtige Ernte. Gartenliebhaber schätzen die knusprigen und leicht bitteren Blätter, die sich hervorragend für Salate eignen und jedem Gericht eine besondere Note verleihen.

Die Aussaat im Freiland erfolgt in den Monaten Mai bis Juni. Eine gründliche Bodenvorbereitung vor der Aussaat ist essenziell, um optimale Wachstumsbedingungen zu schaffen. Der empfohlene Pflanzabstand beträgt 20–30 x 30 cm, was eine ausreichende Luftzirkulation und Sonneneinstrahlung sicherstellt. Dies fördert nicht nur ein gesundes Wachstum, sondern beugt auch Krankheiten vor.

Damit die Samen optimal keimen, sollten sie in einer Tiefe von 1,5 bis 2 Zentimetern gesät werden. Die Einhaltung dieser Pflanztiefe trägt wesentlich zum Erfolg der Keimung bei. Die Erntezeit erstreckt sich von September bis November. Eine Ernte zum optimalen Zeitpunkt garantiert nicht nur einen besseren Geschmack, sondern auch einen höheren Ertrag, was die Freude am Anbau und der Nutzung der Pflanze steigert.

Dank ihrer widerstandsfähigen Natur kann die Blattzichorie Bianca di Milano das ganze Jahr über unter Schutzabdeckungen angebaut werden. Dies eröffnet vielfältige Möglichkeiten für Gärtner, die die frischen Blätter kontinuierlich genießen möchten. Auch die Pflege dieser Pflanze ist relativ unkompliziert, wodurch sie sich sowohl für erfahrene Gärtner als auch für Einsteiger eignet.

Das besondere Merkmal dieser Blattzichorie sind die großen, hellgrünen Blätter. Ihre knusprige Textur und der leicht bittere Geschmack machen sie zur idealen Zutat für abwechslungsreiche Salate. Kombiniert mit anderen Salatsorten oder als Highlight eines einfachen Gerichts verleihen sie jedem Rezept eine einzigartige Geschmacksrichtung.

Blattzichorie Bianca di Milano ist somit eine vielseitige Bereicherung für jeden Garten. Mit wenig Aufwand kann diese Pflanze in kurzer Zeit gedeihen und beeindruckende Ergebnisse liefern. Der Anbau dieser besonderen Sorte bringt nicht nur köstliche Ernten, sondern auch Freude und Zufriedenheit beim Gärtnern.