Basilikum Genoveser - Italienisches Kräuteraroma Für Ihre Küche - Ocimum basilicum - 50 g

Die bewährte Sorte Basilikum Genoveser überzeugt als einjährige, hochwachsende Kulturpflanze mit einer Wuchshöhe von 50-60 cm und kräftig dunkelgrünen, aromatischen Blättern. Charakteristisch für diese Züchtung ist der intensive Duft, der sich bereits beim Berühren der Blätter entfaltet und in jedem Garten mediterranes Flair verbreitet. Besonders geschätzt wird sie für ihre Vielseitigkeit in der Küche sowie die zuverlässige Entwicklung unter deutschen Klimabedingungen. Die kompakte Blattstruktur sorgt für eine gleichmäßige Erntequalität, während das robuste Wachstum einen stabilen Bestand gewährleistet. Botanisch zählt Basilikum Genoveser zur Familie der Lippenblütler und bietet durch seine hohe Blattmasse ausgezeichnete Voraussetzungen für die frische Kräuterernte im Sommer.

Für den erfolgreichen Anbau empfiehlt sich ab April die Aussaat unter Schutz bei konstanten 20-22°C. Die Keimung erfolgt optimal bei einer Saattiefe von 0,5-1 cm in lockerer, humoser Erde mit guter Wasserführung. Ab Mai kann direkt ins Freiland ausgesät werden, sobald keine Spätfröste mehr zu erwarten sind und der Boden ausreichend erwärmt ist - ideal sind Temperaturen über 15°C. Das Umpflanzen vorgezogener Jungpflanzen sollte ab dem 15. Mai erfolgen; dabei ist auf einen Pflanzabstand von 30x20 cm zu achten, um eine gesunde Luftzirkulation zu fördern und Pilzkrankheiten vorzubeugen. Ocimum basilicum bevorzugt sonnige Standorte mit nährstoffreichem Substrat und regelmäßiger Wasserversorgung ohne Staunässe. Während des Wachstums empfiehlt sich das Entfernen von Blütenansätzen zur Förderung einer üppigen Blattentwicklung sowie gelegentliche Düngergaben mit organischem Volldünger.

Basilikum Genoveser entfaltet sein volles Aroma besonders zwischen Juli und September - dann lassen sich regelmäßig frische Triebe ernten, deren Geschmack intensiv-würzig mit feiner Süße überzeugt. Die frisch gepflückten Blätter eignen sich hervorragend zur Herstellung klassischer Pesto-Varianten oder als aromatische Ergänzung zu Tomaten, Salaten, Suppen sowie Aufläufen und Pizza-Gerichten. Auch als dekoratives Element auf dem Teller macht diese Kulturpflanze eine gute Figur: Die sattgrüne Farbe bringt Frische in jede Speise und verleiht Gerichten einen appetitlichen Akzent. Durch den hohen Gehalt an ätherischen Ölen bleibt das Aroma auch nach kurzer Lagerung erhalten - am besten werden die Blätter jedoch unmittelbar nach der Ernte verwendet.

Mit Basilikum Genoveser bereichern Sie Ihren Kräutergarten um eine vielseitige Nutzpflanze mit hohem kulinarischem Wert und unkomplizierter Pflege unter hiesigen Bedingungen. Diese robuste Sorte verbindet traditionelle Gartenkultur mit modernen Anforderungen an Geschmack und Ertragssicherheit - ideal für alle Hobbygärtnerinnen und -gärtner, die Wert auf frische Kräuter aus eigenem Anbau legen.