Kohlrabi Di Vienna bianco - Frühe Ernte, zart und süß - Großpackung - 50 g

Der Kohlrabi „Di Vienna bianco“ ist eine bewährte, frühreifende Sorte, die mit zarten, hellgrünen Knollen und besonders saftigem, mild-würzigem Fleisch überzeugt. Die kugelförmigen, leicht abgeflachten Verdickungen entwickeln eine feine, angenehm süßliche Note und bleiben auch bei früher Ernte zart und faserfrei. Ob roh in frischen Sommersalaten, in Sticks mit Dip oder schonend gegart als Beilage - dieser Kohlrabi bereichert die Küche vielseitig und liefert wertvolle Vitamine sowie Ballaststoffe.

Dank seiner kurzen Kulturdauer eignet sich „Di Vienna bianco“ hervorragend als Vorfrucht im Frühjahr oder als Folgekultur nach frühen Gemüsearten im Sommer. So lässt sich das Beet optimal ausnutzen und über die gesamte Gartensaison hinweg ertragreich bewirtschaften. Die Sorte zeigt ein zügiges, gleichmäßiges Wachstum und bildet formschöne Knollen mit glatter Schale, die sich leicht schälen lassen.

Für eine frühe Ernte empfiehlt sich die Vorkultur unter Glas oder im Frühbeet von Februar bis März. Die Aussaat erfolgt etwa 0,5 cm tief in lockere, nährstoffreiche Aussaaterde. Ab April bis Mai können die Jungpflanzen ins Freiland gesetzt werden. Für eine Herbsternte ist eine weitere Aussaat im Juni bis Juli möglich; die Pflanzung erfolgt entsprechend im Juni oder Juli. Alternativ kann ab April auch direkt ins Beet gesät werden, sobald der Boden ausreichend erwärmt ist.

Ein Pflanzabstand von etwa 20 x 20 cm bietet den Knollen genügend Raum zur gleichmäßigen Entwicklung. Kohlrabi bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort sowie humosen, gut durchlässigen Boden mit gleichmäßiger Feuchtigkeit. Regelmäßiges Gießen fördert zarte, rissfreie Knollen und verhindert Holzigkeit. Geerntet wird je nach Aussaatzeit von Mai bis Juni sowie erneut von August bis September, sobald die Knollen eine handliche Größe erreicht haben.

Mit „Di Vienna bianco“ entscheiden Sie sich für eine zuverlässige, ertragreiche Sorte, die sowohl Einsteigern als auch erfahrenen Gärtnern Freude bereitet. Die Kombination aus früher Reife, feinem Geschmack und flexiblen Anbaumöglichkeiten macht diesen Kohlrabi zu einer idealen Wahl für den naturnahen Hausgarten.