Kohlrabi - Delikatess weisser - Weiß, knackig, zergeht auf der Zunge - Großpackung - 50 g

Kohlrabi „Delikatess weißer“ ist eine mittelfrühe, ausgesprochen ertragreiche Sorte, die mit großen, gleichmäßig kugeligen Knollen in zartem Hellgrün überzeugt. Das weiße Fruchtfleisch ist feinfasrig, saftig und entwickelt eine angenehm pikante, leicht würzige Note. Ob roh in knackigen Salaten, als Sticks mit Dip oder schonend gegart als klassische Gemüsebeilage - diese Sorte begeistert mit ihrem ausgewogenen Geschmack und ihrer vielseitigen Verwendbarkeit in der Küche. Auch für eine kurzfristige Lagerung eignet sich „Delikatess weißer“ sehr gut, ohne dabei an Qualität zu verlieren.

Im Garten punktet dieser Kohlrabi durch zuverlässiges Wachstum und eine hohe Ertragskraft. Die Pflanzen entwickeln kräftige, gleichmäßig geformte Knollen, die bei rechtzeitiger Ernte besonders zart bleiben. Ein sonniger bis halbschattiger Standort und humoser, nährstoffreicher Boden fördern eine gleichmäßige Entwicklung. Regelmäßige Wassergaben sind wichtig, um ein Verholzen oder Aufplatzen der Knollen zu vermeiden und die feine Textur zu bewahren.

Die Aussaat unter Glas oder im Frühbeet ist von März bis April möglich. Ab Mai bis Juni kann direkt ins Freiland gesät werden. Die Samen werden etwa 0,5-1 cm tief in die Erde gelegt. Nach dem Auflaufen sollten die Jungpflanzen auf einen Abstand von etwa 30 x 30 cm vereinzelt werden, damit sich die Knollen optimal ausbilden können. Eine gleichmäßige Nährstoffversorgung, idealerweise durch reifen Kompost, unterstützt ein zügiges Wachstum.

Die Erntezeit erstreckt sich je nach Aussaat von Juli bis Oktober. Geerntet wird, sobald die Knollen eine ausreichende Größe erreicht haben, jedoch noch zart sind. Wer regelmäßig nachsät, kann sich über viele Wochen hinweg über frischen, aromatischen Kohlrabi aus dem eigenen Garten freuen. „Delikatess weißer“ ist damit eine hervorragende Wahl für alle, die Wert auf Geschmack, Ertragssicherheit und unkomplizierten Anbau legen.