Zitronenmelisse - Aromatisch, beruhigend und blutdrucksenkend - Melissa officinalis

Erleben Sie den frischen Duft und Geschmack der Zitronenmelisse (Melissa officinalis), einer mehrjährigen Heil- und Gewürzpflanze, die Ihren Garten und Ihre Küche bereichert. Mit ihrem unverwechselbaren Zitronenaroma verleiht sie Ihren Gerichten eine besondere Note und ist zudem ein wertvolles Heilmittel.

Die Aussaat der Zitronenmelisse erfolgt idealerweise unter Glas zwischen März und April, um eine optimale Keimung zu gewährleisten. Im Mai und Juni können Sie die Jungpflanzen dann ins Freiland setzen. Achten Sie dabei auf einen Pflanzabstand von 40 x 40 cm, um den Pflanzen genügend Raum zum Wachsen zu geben.

Die Samen sollten 0,5 cm tief in den Boden gesetzt werden. Von Juli bis September können Sie die aromatischen Blätter und jungen Triebe ernten und für vielfältige Zwecke nutzen. Ob als wohltuender Tee, erfrischende Zutat in Salaten, Quark oder Gemüsegerichten, oder als raffinierte Beigabe zu Fleisch – die Zitronenmelisse verleiht Ihren Speisen eine besondere Note.

Die Zitronenmelisse ist eine pflegeleichte Pflanze, die sich an sonnigen bis halbschattigen Standorten wohlfühlt. Regelmäßiges Gießen und gelegentliches Düngen fördern ihr Wachstum und ihre Aromenvielfalt. Mit den richtigen Pflegetipps können Sie sich über eine reiche Ernte an frischen Zitronenmelissenblättern freuen.

Entdecken Sie die vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten der Zitronenmelisse und lassen Sie sich von ihrem einzigartigen Aroma verzaubern. Ob als Heilpflanze, Küchenkraut oder einfach als duftende Zierde in Ihrem Garten – die Zitronenmelisse ist eine Bereicherung für jeden Pflanzenliebhaber.