Wirsing - Vertus 2 - Frostbeständig, zart und ertragreich - Großpackung - 50 g

Der Wirsing „Vertus 2“ ist eine bewährte, mittelspät reifende Sorte, die mit gleichmäßig geformten, kugeligen bis leicht abgeflachten Köpfen überzeugt. Mit einem Gewicht von etwa 1,8 bis 2,2 kg bildet sie kompakte, feste Kohlköpfe, die sich durch ihre intensiv grünen, stark gekräuselten Blätter auszeichnen. Die ausgeprägte Blattstruktur verleiht dem Wirsing nicht nur eine attraktive Optik, sondern sorgt auch für eine besonders zarte, dennoch bissfeste Konsistenz nach dem Garen.

Geschmacklich bietet „Vertus 2“ ein fein-würziges, angenehm mildes Aroma, das sowohl in klassischen Kohlgerichten als auch in modernen Gemüsepfannen, Aufläufen oder als gefüllte Wirsingroulade hervorragend zur Geltung kommt. Dank seiner festen Struktur eignet sich diese Sorte sowohl für den Frischverzehr als auch für die Einlagerung im kühlen Keller. So können Sie sich bis weit in den Herbst hinein über eigene, vitaminreiche Ernte freuen.

Die Anzucht erfolgt idealerweise von März bis April unter Glas oder im Frühbeet. Die Samen werden etwa 0,5 cm tief in nährstoffarme Aussaaterde gelegt und gleichmäßig feucht gehalten. Ab April bis Mai ist auch eine Direktsaat ins Freiland möglich. Nach der Vorkultur werden die Jungpflanzen von Mai bis Juni ins Beet gesetzt. Ein Pflanzabstand von 50-60 cm in alle Richtungen gewährleistet ausreichend Raum für die kräftige Entwicklung der Köpfe.

Wirsing bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit humusreicher, tiefgründiger und gut mit Nährstoffen versorgter Erde. Eine regelmäßige Bewässerung und eine ausgewogene Düngung fördern ein zügiges Wachstum und feste Köpfe. Die Erntezeit erstreckt sich von September bis November. Die ausgereiften Köpfe sind schnittfest und widerstandsfähig, was sie besonders lagerfähig macht.

Mit „Vertus 2“ entscheiden Sie sich für eine ertragreiche und robuste Sorte, die im Hausgarten zuverlässig gelingt. Ob für die herzhafte Küche oder zur Vorratshaltung - dieser Wirsing verbindet traditionelle Qualität mit gärtnerischer Sicherheit und bereichert jedes Gemüsebeet.