Weißkraut Kamienna Głowa - Widerstandsfähig Gegen Rissbildung Und Krankheiten - 50 g

Weißkraut Kamienna Głowa zählt zu den bewährten späten Sorten im deutschen Anbau und überzeugt durch seine robuste, kugelförmige bis leicht abgeflachte Kopfbildung. Die Köpfe erreichen ein Gewicht von 3,5-4,5 kg und zeichnen sich durch eine besonders dichte Struktur aus. Charakteristisch für diese Züchtung sind die fast weißen, zarten Blätter, die einen angenehmen Biss sowie einen milden Geschmack bieten. Dank ihrer festen Konsistenz eignet sich die Sorte hervorragend zur Lagerung über den Winter und bleibt dabei lange knackig. Der hohe Ertrag bei gleichzeitig guter Haltbarkeit macht diese geschätzte Kulturpflanze zu einer zuverlässigen Wahl für Selbstversorgergärten und Kleingartenanlagen. Botanisch gehört sie zur Art B. oleracea var. capitata f. alba, deren Sorten seit Generationen in deutschen Gemüsegärten ihren festen Platz haben.

Für den erfolgreichen Anbau empfiehlt sich ein sonniger Standort mit nährstoffreichem, tiefgründigem Boden, der gut Wasser speichern kann und dennoch ausreichend durchlässig ist. Ab April kann unter Schutz ausgesät werden - dies fördert einen gleichmäßigen Auflauf der Jungpflanzen bei konstanten Temperaturen um 18-20°C. Alternativ ist ab April auch die Direktsaat ins Freiland möglich, sobald der Boden mindestens 10°C erreicht hat und keine Gefahr von Spätfrösten mehr besteht. Die Saattiefe sollte 0,5-1 cm betragen; tiefer gelegte Samen keimen meist nur schwer oder unregelmäßig aus. Nach dem Pikieren erfolgt das Auspflanzen ab Mitte Mai bis Juni bei stabiler Witterung ohne Frostgefahr; ideal sind Pflanzabstände von 50-60 x 60-70 cm, damit sich kräftige Köpfe entwickeln können. Während der gesamten Vegetationsperiode ist auf eine gleichmäßige Wasserversorgung zu achten - Staunässe sollte jedoch vermieden werden -, da Trockenphasen zu Wachstumsstockungen führen können.

Die Erntezeit erstreckt sich von September bis November: Dann präsentieren sich die Köpfe voll ausgereift mit festem Blattaufbau und ausgeprägtem Aroma - optimal zum Frischverzehr ebenso wie zum Einlagern oder klassischen Sauerkrautherstellung nach deutscher Tradition geeignet. Das feine Weißkrautaroma kommt sowohl roh im Salat als auch gekocht in traditionellen Gerichten wie Krautwickeln oder Eintöpfen bestens zur Geltung; beim Säuern bleibt das Schnittgut dank seiner Blattstruktur besonders knackig und aromatisch-mild im Geschmack erhalten. Auch optisch bereichert diese Sorte mit ihren hellgrünen bis fast weißen Blättern jede Gemüseparzelle - gerade im Herbst setzen die großen Köpfe attraktive Akzente zwischen anderen Kulturen.

Mit Weißkraut Kamienna Głowa entscheiden Sie sich für eine traditionsreiche Sorte mit hoher Ertragszuverlässigkeit sowie vielseitiger Verwendbarkeit im Hausgartenanbau unter deutschen Klimabedingungen. Die unkomplizierte Kulturführung verbunden mit langer Lagerfähigkeit macht diese Züchtung sowohl für erfahrene Gartenfreunde als auch für ambitionierte Einsteiger attraktiv - beste Voraussetzungen also für eine erfolgreiche Saison voller frischer Vitamine direkt aus dem eigenen Beet.