Microgreens - Koriander - Aromatische Blätter! – intensiver Duft von frischem Koriander - Coriandrum sativum
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Erleben Sie die frische Würze von Koriander-Microgreens (Coriandrum sativum) und bereichern Sie Ihre Küche mit einem Hauch Exotik. Die jungen Blätter des Korianders zeichnen sich durch ihren leicht süßlichen, zugleich aber würzigen Geschmack aus und sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
Die Aussaat der Koriander-Microgreens kann ganzjährig unter Glas erfolgen, sodass Sie stets frische Kräuter zur Hand haben. Ob auf der Fensterbank oder im Gewächshaus – die Samen gedeihen am besten bei gleichmäßiger Feuchtigkeit und Temperaturen zwischen 18 und 22 °C. Bereits nach 2-3 Wochen können Sie die ersten aromatischen Blätter ernten.
Koriander-Microgreens sind eine vielseitige Zutat für Ihre Küche. Verfeinern Sie damit Ihre Salate, geben Sie Ihren belegten Broten eine besondere Note oder nutzen Sie sie als aromatische Ergänzung zu Rohkost und Fleischgerichten. Besonders gut harmonieren sie mit orientalischen und asiatischen Aromen.
Der Anbau von Koriander-Microgreens ist denkbar einfach. Verwenden Sie nährstoffreiche Erde, gießen Sie regelmäßig und achten Sie auf einen hellen Standort ohne direkte Sonneneinstrahlung. So können Sie das ganze Jahr über eine reiche Ernte an frischen, aromatischen Korianderblättern genießen.
Coriandrum sativum
Die Aussaat unter Glas erfolgt ganzjährig im Zeitraum von Januar bis Dezember. Diese Methode schützt die Samen effektiv vor widrigen Wetterbedingungen.
Die Erntezeit erstreckt sich von Januar bis Dezember. Die Ernte zum optimalen Zeitpunkt gewährleistet sowohl einen besseren Geschmack als auch einen höheren Ertrag.
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