Große Kapuzinerkresse - Jewel of Africa - Kletternd, Kräftig Wüchsig, Zierende Blätter - Tropaeolum majus

Die große Kapuzinerkresse Jewel of Africa überzeugt durch ihre kräftigen, schlingenden Triebe, die Längen bis zu 200 cm erreichen können. Charakteristisch sind die dekorativen Blätter mit markanter Marmorierung und das breite Farbspektrum der Einzelblüten, das von Gelb über Orange bis hin zu sattem Rot reicht. Diese bewährte Sorte ist besonders beliebt für ihren üppigen Wuchs und den hohen Zierwert an Rankhilfen wie Pergolas oder Gartenlauben. Neben ihrer optischen Wirkung bietet sie auch botanische Besonderheiten: Die Blätter besitzen eine wachsartige Oberfläche, wodurch sie nach Regen Wasser abperlen lassen – ein typisches Merkmal der Familie Tropaeolaceae. Durch ihr schnelles Wachstum eignet sich diese Kulturpflanze hervorragend zur Begrünung von Stützen und Umzäunungen im Hausgarten.

Für eine erfolgreiche Kultur empfiehlt sich ein sonniger bis halbschattiger Standort mit durchlässigem, nährstoffreichem Boden. Die Aussaat erfolgt direkt ins Freiland von April bis Mai, sobald der Boden konstant Temperaturen um 15-18°C erreicht hat. Die Samen werden 3-4 cm tief abgelegt und leicht mit Erde bedeckt, was eine gleichmäßige Keimung fördert und vor Austrocknung schützt. Ein Pflanzabstand von 40 x 40 cm sorgt dafür, dass jede Pflanze ausreichend Platz für ihre Entwicklung erhält und eine gute Luftzirkulation gewährleistet bleibt. Während der Keimphase ist auf gleichmäßige Feuchtigkeit zu achten; Staunässe sollte jedoch vermieden werden. Nach dem Auflaufen empfiehlt es sich, schwächere Sämlinge zu entfernen und nur die kräftigsten Pflanzen stehenzulassen. Für optimale Ergebnisse kann bei Bedarf organisch gedüngt werden – stickstoffbetonte Dünger sollten jedoch sparsam eingesetzt werden, da sonst das Blattwachstum auf Kosten der Blüte gefördert wird. Tropaeolum majus ist ausgesprochen robust gegenüber kurzzeitiger Trockenheit und benötigt lediglich in längeren Trockenperioden zusätzliche Wassergaben.

Neben ihrem hohen Zierwert punktet diese Züchtung auch durch vielseitige Verwendungsmöglichkeiten im Gartenalltag: Ihre leuchtenden Blüten eignen sich hervorragend als Schnittblumen für sommerliche Sträuße oder als farbenfroher Blickfang in Blumenbeeten sowie Kübeln auf Balkon oder Terrasse. Sowohl Blätter als auch Blüten sind essbar und bereichern Salate mit einer angenehm würzigen Note sowie einem leicht pfeffrigen Aroma – ähnlich wie Kresse –, während unreife Samen als Kapernersatz eingelegt werden können. Besonders geschätzt wird die große Kapuzinerkresse wegen ihres schnellen Wachstums zur temporären Begrünung kahler Flächen oder zum Sichtschutz entlang von Zäunen und Mauern während der Vegetationsperiode Juni-Oktober. Die Ernte junger Triebe erfolgt am besten morgens; dabei bleiben Geschmack und Frische optimal erhalten.

Mit ihrer Kombination aus üppigem Wuchs, attraktiven marmorierten Blättern und vielfältig nutzbaren Blüten bringt diese bewährte Sorte Farbe sowie Lebendigkeit in jeden Gartenbereich. Sie verbindet unkomplizierte Kulturführung mit hohem praktischen Nutzen – sowohl dekorativ als auch kulinarisch ein Gewinn für Hobbygärtner aller Erfahrungsstufen.